フミ子の生ゆず胡椒 大吟 赤
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フミ子の生ゆず胡椒 大吟 赤

¥1,600 税込

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完熟ゆずの香りとパンチの効いた辛さが自慢の大吟「赤」。 でも、見た目以上に”万能”なんです。 黄ゆずの果皮と熟成した赤唐辛子をふんだんに使った、華やかなゆず胡椒です。 「青」と同様に鍋物、肉・魚、和風料理にもちろん合いますが、焼餃子、鶏の唐揚げ、炒め物など油を使った料理との愛称はバツグン!! 料理本来の味を引き立てながらインパクトのあるものにしてくれます。 オリーブ油と和えてピリ辛ドレッシング風に使ったり、ラーメンやうどんにチョイ乗せもお勧めです。 (一味唐辛子を使うシーンなら何でも合う!と想像していただくと分かりやすいかと。) ※食べ方のコツは、ゆず胡椒に火を通さないこと。  食べる直前に乗せる、もしくは後追いで口に放り込むと、風味を最大限にお楽しみ頂けます。 ------------------ 内容量:55g 原材料:黄ゆず果皮、赤唐辛子、塩(全て九州産) 賞味期限(冷凍):2020年12月31日 ------------------ 【保存方法】Keep Flozen 風味と色を保つため、保存は常に「冷凍」でお願いします。 お召し上がりの度に冷凍庫から出して、お使いになる分だけ瓶から小皿にとるなどしてお使いください。 ゆず胡椒に含まれる塩分のため、カチカチに凍ることなく、すぐにお使いいただけます。 【発送について】 ・ポン酢と一緒にご注文の場合【冷蔵】クール便でのお届けとなります。 発送直前までキンキンに冷凍しているので、お届け日に受け取っていただければ品質上何ら問題ないですが、気になる方はポン酢と別々にご注文ください。 (もともと常温保管しても腐ることはありませんが、"生感"を長く楽しんでいただくために"冷凍保管"をお願いしております。) ・通常の宅配BOXにはお届けできないので、お受取可能な到着希望日時を必ず備考欄にご記入ください。